乌尔姆大学是德国巴登-符腾堡州的第9所大学，创建乌尔姆大学的

设想要追溯到20世纪50年代。1959年德国开始筹备组建一批新的大学，“乌尔姆大学工作圈”随后在1961年3月提出了创建乌尔姆大学的设想，由于当时乌尔姆与巴登-符腾堡州的另一个城市康斯坦茨处于相互竞争的状态，两个城市都在筹备建立大学，而乌尔姆人发现医科将是未来乌尔姆大学的一个很好的选择和优势，因为对于竞争的另一方康斯坦茨来说，由于它地处德国边境，就医的病人不多，康斯坦茨的医科毕业生将很难获得就业机会。正因为如此，乌尔姆大学的创建设想集中到了以医学和自然科学为特色。 　1962年巴登-符腾堡州政府提议在乌尔姆建立一所医学院，1965年7月“乌尔姆大学工作圈”向巴登-符腾堡州政府提交了关于创建“乌尔姆医学和自然科学大学”（Medizinisch-Naturwissenschaftliche Hochschule）的报告，1966年1月获得了批准，筹建阶段也曾有过创建综合性大学的设想，但是由于专业范围限制未能实现。1967年2月25日，“乌尔姆医学和自然科学大学”正式成立，同年7月4日被授予“综合性大学”（Universität）称号，但“乌尔姆医学和自然科学大学”仍伴随了乌尔姆大学很长一段时间，即Universität Ulm (Medizinisch-Naturwissenschaftliche Hochschule)。乌尔姆大学先后开设了理论医学、物理学、数学、化学、临床医学、生物学、经济数学、牙医学、经济物理学、经济学、经济化学、电子学、计算机科学、工程学等专业。如今的乌尔姆大学拥有自然科学、工程学和计算机科学、数学和经济学以及传统的医学等4大类学科。